مواد لازم
- این مقادیر به ازای هر نفر هست 👇
- آرد ۱ قاشق غذاخوری معادل ۱۰ گرم
- کره یا روغن حیوانی ۱ قاشق غذاخوری
- شکر یا نبات ۲۰ گرم
- آب نصف پیمانه
- میزان گلاب و ادویه هم سلیقه ای هست
- حالا مقادیر کلی این آموزش بهتون میگم👇
- آرد ۱ پیمانه معادل ۱۲۵ گرم
- نبات ۲۵۰ گرم
- کره حیوانی ۲۰۰ گرم
- آب ۶.۵ پیمانه
- ادویه مخصوص کاچی من حدود ۲ قاشق چایخوری ریختم
- (ادویه کاچی شامل دارچین و زنجبیل و هل و رازیانه و زیره سبز و زیره سیاه هست)
- میتونید برای ادویه صرفا از پودر هل و زنجبیل و کمی دارچین استفاده کنید
- زعفرون به میزان لازم
نکات مهم
- اگر کاچی رو برای خاصیت درمانیش درست می کنید مثلا برای خانمی که تازه زایمان کرده یا تو ایام پریودی هستید زعفرانشو حذف کنید.
